Butternut soup
Jag har aldrig någonsin använt mig av pumpa i matlagning eller bakning men idag gjorde jag ett försök. Jag gjorde en supergod, klassisk soppa på butternut-pumpa, eller butternut-squash som det heter i USA. Den blev jättegod och krämig, men kanske nästa gång toppar med lite knaperstekt bacon eller något liknande. Det är roligt att passa på att testa lite nya recept på de råvaror som är säsong just nu tycker jag. Till soppan blev det ett glas vitt vin.
